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卵蒜点评

苍山大蒜种植历史
大蒜在中国的历史悠久,距今已有近2000年。最早记录的蒜名为卵蒜,西汉张骞从西域引进的“胡蒜”为其形态较大版本,后称为大蒜。苍山大蒜的种植则始于西汉之后,东汉李恂从中原引入部分胡蒜种,在山东兖州种植,产量高、蒜头大、味道好,开始在兖州附近推广种植,最终传播至苍山一带。明朝万历年间,苍山...

山蒜和瀣白是一种植物吗
4. 小根蒜,学名Allium macrostemon,别称山蒜、苦蒜、小幺蒜、小根菜、野蒜、团葱等,古称卵蒜,是葱科葱属的植物。它的根色白,作药用,名薤白。鳞茎近球状,鳞茎外皮带黑色,纸质或膜质,不破裂,但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚,半圆柱状,或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱...

蒜苔和蒜的关系
老后抽苔。苔能长达60厘米以上;蒜苔是用麦草覆盖蒜黄,使它遮光,优点是蒜黄品绿。大蒜传入中国已有近2000年的历史,距《古今注》和《农政全书》考证,古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年,西汉张骞第二次出使西域,从西域引进一种“胡蒜”,其形态比我国原栽培的卵头大,所以称之为大蒜。

蒜苔和蒜薹一样吗
江苏省射阳县被GJ命名为中国蒜薹之乡,蒜薹及蒜头主要产自这里。蒜薹在中国被广泛分布,南北各地都有被种植,蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种中就有蒜薹。大蒜历史悠久,被传入中国已有将近2000年的历史了,根据《古今注》和《农政全书》中记载并考证,在古代最初种植的蒜叫做卵蒜。蒜薹主要...

湖北枝江特产:七星台蒜薹
大蒜传入中国已有近2000年的历史。据《古今注》和《农政全书》考证,古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年,西汉张骞第二次出使西域,从西域引进一种"胡蒜",其形态比我国原栽培的卵蒜头大,所以称为大蒜,卵蒜也就相对的被称为小蒜。苍山种植大蒜则在西汉之后。东汉崔实著《东观汉记》载:"李恂,...

张良爱吃大蒜
张良吃的是中国产的小蒜。蒜在中国最早见诸《夏小正》一书,最初称是卵蒜,即小蒜。西汉张骞第二次出使西域,引进一种大蒜,张华《博物志》卷六记载:“张骞使西域还,得大蒜、番石榴、胡桃、胡葱、苜蓿、 胡荽”,北魏贾思勰《齐民要术·种蒜篇》又述:“张骞周流绝域,始得大蒜、葡萄、苜蓿”又...

不能吃发物,请问蒜毫是发物吗
那么下面我们就来具体的说一说。蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。大蒜传入中国已有近2000年的历史,古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年,西汉张骞第二次出使西域,从西域引进一种“胡蒜”,其形态比...

苍山大蒜的意思是什么
据《古今注》和《农政全书》考证,古代种植的蒜最初称为卵蒜。公元前119年,西汉张骞第二次出使西域,从西域引进一种“胡蒜”,其形态比我国原栽培的卵蒜头大,故称为大蒜,卵蒜则被称为小蒜。苍山种植大蒜则在西汉之后。东汉时期,山东普遍种植小蒜,大蒜仍属稀有品种。大蒜产量高、蒜头大、味道好...

小蒜的意思是什么
我国原产的一种蒜类,因其根茎较小,故被命名为小蒜。它具有辛辣的味道,古时被用作调味品。小蒜的栽培历史可以追溯到上古时期,早在汉代就有记载。在崔寔的《四民月令·四月》中提到:“布谷鸣,收小蒜。”晋代崔豹的《古今注·草木》中也记载了小蒜的信息:“蒜,卵蒜也,俗人谓之小蒜。胡国有蒜...

蒜的同音字有哪些
【组词】蒜瓣 [ suàn bàn ]蒜的鳞茎分成若干瓣状,每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。蒜泥 [ suàn ní ]把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃。蒜子 [ suàn zǐ ]蒜头。《南齐书·五行志》:“ 永明 九年九月乙丑,雹落大如蒜子,须臾乃止。”卵蒜 [ luǎn suàn ]野蒜。青蒜 [ qīng ...