何首乌为蓼科植物何首乌的块根、何首乌含有葸醌类的大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚葸酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。
何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮等症。
现代医学研究证实，何首乌中的葸醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进肠胃运动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定防治作用；何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常补用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等症有治疗作用，因此可延缓衰老、强身健体、保健心脏、动物实验证明，何首乌还有抗肿瘤作用。
何首乌又名夜交藤、紫乌藤和地精，属蓼科，是多年生缠绕藤本植物。它的块根膨大，表皮呈紫黑色，横切面为紫红色。叶子的基部长有蓼科植物常有的托叶鞘。
何首乌常野生于草坡、路边、灌木丛中，山西、陕西、甘肃、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、江苏、浙江、安徽等地均有栽培。人工栽培的何首乌3~4年以后，即可挖掘块根。春季或秋季，将采挖来的块根洗净后切去两头。大的可对半剖开，或切成厚片晒干、烘干或煮后晒干，供药用。有时，还可将块根制粉或酿酒。
中医认为，何首乌味苦、甘、涩，性微温，可主治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱。其主要化学成分有卵磷脂及蒽醌衍生物，如大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、洋地黄蒽醌和食用大黄甙等。
何首乌的藤名为首乌藤或夜交藤，其味甘，性平，归心、肝经，功能养心安神，通络祛风，能治失眠、多汗、血虚肢体酸痛。将首乌藤煎汤擦洗，还可治皮肤疮疹。
近来，人们发现，何首乌的嫩叶也能作菜吃。春天，将嫩叶采来，经开水烫过，炒食后味道十分别致。经化验，每100克何首乌嫩叶竟含有7.3毫克胡萝卜素和131毫克维生素C。
何首乌.，别名首乌、赤首乌、铁秤砣等。为蓼科蓼属植物，以块根和藤茎入药。何首乌含蒽酮类衍生物，主要为大黄酚、大黄素。以块根入药者称何首乌，分生何首乌和制何首乌。生何首乌性平，味微苦，有润肠、解毒功效，主治大便秘结、瘰疬、疮痈等症；制何首乌性温，味甘、涩，有补肝肾、益精血、养心安神、乌须发等功效，主治神经衰弱、贫血、须发早白、头晕、失眠、盗汗、腰膝酸痛、遗精、白带等症。以藤茎入药者称夜交藤，性平、味甘、微苦，有安神、通络、祛风的功效，主治失眠、痨伤、多汗、血虚牙痛等症。现代药理研究表明，何首乌具有促进细胞新生及发育、降低胆固醇在肝内沉积的作用。
何首乌有什么功效?
答：何首乌多年藤科植物，补肝肾，壮筋骨，润肠通便，能抑制胆固醇增高，缓解动脉粥样硬化等功效。
何首乌有什么作用?
答：何首乌是众所周知的黑发佳品。含有卵磷脂和丰富的矿物质，尤其是含有较丰富的铁质，它的铁含量高于当归、阿胶、枸杞子等补血药。何首乌能明显延长胸腺萎缩，提高机体的细胞免疫功能，降低血脂，预防动脉硬化，促进毛发生长。进补时宜选择制首乌而不要选择生首乌。服用方法：可选用制首乌10克、黑大豆10克、大枣...
何首乌有什么功效啊
答：中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（截疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。生制首乌性味相同，功效主治不同。制首乌主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下。需要在中医指导下使用。
何首乌的功效
答：你好!何首乌的功效 解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂。1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。2、皮里作痛(...
何首乌可以泡水喝 有什么功效
答：何首乌相信大家一定不陌生，大家都知道何首乌有一个功效是对头发有好处，但是，何首乌应该怎么用大家就比清楚了，其实何首乌是可以泡水喝的，而且功效还有很多。对头发有好处只是其中一个好处而已，到底还有哪些功效，下面就由我来告诉大家何首乌泡水喝的功效。第一：治疗肠燥便秘 何首乌泡水喝可以有效治疗便秘...
何首乌泡水喝的功效与作用
答：2、第二：促进头发乌黑亮丽：女性用何首乌泡水可以帮助养发润发，有非常好的乌发作用。特别是对于治疗少年白头效果更佳。如果出现了少年头发早白的情况，可以每天将适量的何首乌以及新鲜的生地进行冲泡服用以及洗头，具有很好的效果。3、第三：降低血清胆固醇：老年人服用何首乌可以帮助降低身体的血清胆固醇。这样...
何首乌的作用是什么?
答：为蓼科植物，有养心,安神，通络，祛风的作用，主 治：治失眠症，劳伤，多汗，血虚身痛，痈疽，瘰疬，风疮疥癣。花盘环状，腺状或缺, 子房上位，1室，心皮通常3，稀2-4, 合生，花柱2-3，稀4, 离生或下部合生，柱头头状、盾状或画笔状，胚珠1, 直生，极少倒生。瘦果卵形或椭圆形，具3棱或双...
何首乌的功效与作用
答：1、缓解便秘何首乌。能有效缓解肠燥引起的便秘症状，直接用于泡水饮用能起到很好的作用。还能改善痔疮出血的现象。2、降低胆固醇能降低体内血清胆固醇，有效预防动脉粥样硬化和冠心病，对卵磷脂也有很好的预防作用。3、养发润发能起到很好的养发、润发的作用，能改善脱发现象。用生地冲泡或者用来洗头都有非常...
何首乌有什么作用、能做哪些药膳?
答：其成分含大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂。其作用：①何首乌补益肾精，促进新陈代谢，抗衰老。用于早衰的补养。《本草纲目》说它能“益精髓，延年不老”。②滋补肝肾，治疗肝肾精血不足的发白、头晕、目花、健忘、失眠等病症。药理实验证明，它有降血脂、扰...
何首乌的功效与作用是?
答：生何首乌和制何首乌的功效各不相同。生何首乌即只经净制切制的何首乌，苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般是6～12g；制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用，药典上用量一般为6～12g。