何首乌的功效和食用方法

何首乌。苦、甜、涩，性质温和。何首乌。分为两种：何首乌。和何首乌。具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、除浊降血脂的功效。用于血虚、须发萎黄、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、高脂血症。让让我们来看看何首乌的功效和食用方法。

制何首乌的制法

1.蒸法：将黑豆10公斤煮沸1小时，取汁，药渣再加水煮沸半小时，合并两次煎液，倒入何首乌切片中翻面，使豆汁充分渗入生何首乌中，然后放入木蒸桶中蒸4-5小时，再用猛火煨，煨一夜，再取出，如有药汁。


2.烹饪方法：放入小块或厚片的何首乌。在锅里，用事先做好的黑豆汁煮，然后文火煮3~5个小时，熬1个晚上，第二天取出晒干7~8成，然后放入锅里，加适量的水，煮2~3个小时，再熬一夜，使其内部呈棕黑色，然后取出晒干7~8成，切块。

何首乌的功效与作用

【性味】苦、甜、涩，性温。


归经：肝、肾经


【功效】补肝益肾，养血祛风。适用于肝肾阴虚、头发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨疼痛、遗精带下、慢性痢疾、慢性肝炎、痈、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等症。


1.防治心脑血管疾病：何首乌中的蒽醌类成分。具有降胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动、促进纤溶活性的作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用。


2.抗衰老、健身和心脏保健：何首乌中的卵磷脂。是脑组织、血细胞和其他细胞膜的成分。经常食用何首乌。对神经衰弱、白发、脱发、贫血等疾病有疗效。因此，它可以延缓衰老，强身健体，呵护心脏。


3.预防动脉粥样硬化：现代药理研究发现，何首乌中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黄酚等物质，可抑制胆固醇的上升，减少胆固醇在肠道的吸收，防止胆固醇在组织中沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，其降低胆固醇和甘油三酯的总有效率达80%以上。


4.健脑益智：何首乌还具有强神经、健脑益智的作用，促进血细胞的生长发育，有显著的抗衰老作用。中年人常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。

制何首乌的吃法

1.首乌百合粥


【材料】制首乌30g。百合20g、粳米100g、大枣5枚、冰糖适量。


【做法】将准备好的何首乌加水煮沸，去渣，加入洗净的百合、糯米、大枣，煮成稀粥，加冰糖服用。一天两次，每次一剂。


【功效】滋补肾阴。


【适用】肾阴虚型骨质疏松症，表现为头晕耳鸣、腰腿酸痛、驼背、五心烦热、失眠盗汗、口燥咽干、足跟痛、男性遗精、女性月经不调或闭经、自发性骨折等。


2.首乌枣茶


【材料】何首乌50克，红枣10枚，蜜枣2枚，水6碗。


【做法】将何首乌洗净。红枣洗净，去核。将水倒入锅中，加入所有材料，用中a煮一个半小时


何首乌。粳米、大枣、红糖。


【做法】将何首乌洗净。放入锅中，加适量水煎成药汁，去渣，淘米，与何首乌一起放入锅中。榨汁，加水，用武火煮沸，再用文火。当米饭半熟时，加入枣和糖，煮熟。


【功效】对头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢麻木、高血压有效。


部分专业知识转自网络。

生何首乌如何泡水喝?
答：首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。 首乌的单用量为每天10～15克。首乌片：是通过精先新采集的首乌鲜品，经清洗、去皮、切片，低温干澡、灭菌精制而成，较发地保存了首乌的功效成份。食用方法：每次用...

新鲜何首乌怎么吃
答：一般如果你想单吃何首乌的话最好就是代茶泡这喝每天泡3次每次20克。何首乌有一定副作用的；一般大便溏泄及湿痰较重者不宜用

何首乌可以泡水喝吗
答：何首乌可以泡水喝，但是不要直接泡水，不利于它营养成分的析出，最好的做法是把制何首乌切成小块，或者研碎以后再泡水，这样可以让它的功效得到最好的发挥，适量的饮用何首乌水有补气血、预防须发早白、美容养颜、提高免疫能力的功效。何首乌是一种常见的中药材，能延缓衰老，这种中药材的食用方法有很多种...

何首乌泡水的食用方法 何首乌的功效
答：1、直接冲泡即可。使用何首乌泡水喝具有补肝肾，益精血，壮筋骨的功效，起到滋养强壮身体，延缓衰老的作用。2、何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚，大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运...

何首乌的吃法 何首乌怎么吃好
答：1、何首乌是临床中常用也是滋补身体的中药，强心健脑，降低血脂，以及缓解动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心，护肝，延缓衰老等功效。2、何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋补肝肾的功能，适合肝肾阳衰，头发增白等症状，还增加了人体的保健功能。3、何首乌炒猪肝，具有补肝，养血，补肾，明目的功能...

何首乌的功效与作用及食用方法
答：何首乌的功效与作用及食用方法如下:何首乌的功效: 解毒,消痈,润肠通便。用于瘰疠疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘;高血脂。 1、骨软风疾(腰膝疼痛,遍身瘙痒,行步困难)。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出晒干,捣烂,加枣肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。空心服,酒送下。

何首乌怎么吃
答：何首乌具有健脑益智，降脂，预防和减轻动脉粥样硬化，增强免疫功能以及强心、护肝、抗衰老等功效，尤其是其显著的抗衰老和抗动脉硬化作用引起人们的极大兴趣和重视。以下是几例何首乌菜肴： 一、何首乌炒鸡丁 主料：何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋丁50克，鲜辣椒丁100克。 调料：料酒、精盐、味精、...

何首乌怎么吃
答：何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁等功效。人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季采其块茎，洗净煮粥，具有极好的保健作用。 何首乌一般野生于灌木丛，丘陵、坡地、山脚下阴处或半荫蔽处及石隙中。它适应性强，在温暖潮湿的条件下，在排水良好，土质结构疏松，腐植质丰富的沙质土...

何首乌怎么吃最好?
答：回答：你好 功效 主治:养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主治血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。 食疗方法: 1.黑芝麻山药何首乌粉 〖原料〗:黑芝麻250克,山药250克,制何首乌250克。 〖做法〗:将黑芝麻洗净,晒干,炒熟,...

新鲜何首乌吃法
答：何首乌，有生用和制用两种，生用具有解毒消痈、润肠通便的功效，可用于治疗瘰疡疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘等症；制用则具有补肝肾、强筋骨、益精血、乌须发的功效，主要用于治疗腰膝酸软、眩晕耳鸣、血虚萎黄、须发早白、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等症。但生首乌毒性较大，制首乌毒性较小一些。因...