“卤”的基本意思为制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒、亦称“盐卤”、“苦汁”。引申含义为浓汁，如卤汁、卤面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品，如卤虾、卤豆腐。
在日常使用中，“卤”也常做名词，表示大盾，如卤_。“卤”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为lǔ，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。
卤组词：
卤味、卤水、卤虾油、茶卤儿、舄卤、斥卤、卤虾、卤素、卤莽、_卤、淳卤、卤部、卤池、卤化、卤门、敌卤、_卤、卤瘠、卤侯国、卤拙、漂卤、大卤、卤泻、卤碱、卤灶、卤脉、打卤囊、庸卤、财卤、血流飘卤、卤斥、卤制、卤舄、剽卤、咸卤、卤_、掠卤、卤簿、卤田、_卤。
卤味、卤水、卤菜的卤是什么意思
卤字的注解如下：卤 卤、卤 lǔ 【名】(象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义:盐碱地)同本义〖alkalinesoil〗晋荀吴帅师败狄于大卤。——《春秋·昭公元年》表淳卤,数疆潦。——《左传·襄公二十五年》卤中草木白。——杜甫《盐井》又如:卤田(盐田);卤莽(荒地上的野草);卤泻(含...
卤,这个字怎么读,是什么意思?
"卤"这个字念【lǔ】，是制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。卤蛋。"卤"【lǔ】的组词及含义：卤壶【lǔ hú】：陶瓷茶壶 华嬷嬷…怀里抱着个卤壶。——《儿女英雄传》卤化【lǔ huà】：用卤素处理或引起与卤素化合;...
卤字是什么意思?
卤是指一种含有氯化钠的盐类物质，通常添加在食物中来增加味道。卤也可以指用卤盐或者其他腌制液进行腌制的食物，例如咸鱼、咸肉等等。此外，在化学领域，卤也指含有卤素化合物的物质。总之，卤是一种广泛应用于食品、化学等方面的物质。在中国，使用卤进行食品腌制已经有着几千年的历史。在古代，卤被...
鲁菜的卤是什么意思啊
鲁菜是中国传统的八大菜系之一，以山东省的济南为代表。鲁菜以清淡鲜美的口感、精细的刀工与擅长卤制作为主要特点。其中，卤也是鲁菜的重要制作工艺之一。卤是一种经过煮沸并加入调料的液体，可以将食材变得软烂，口感更加鲜美。所以说，鲁菜的卤是指将不同的食材放入液体中加热煮沸的一种烹饪方法，让菜肴...
"卤"读什么是什么意思
lǔ 基本字义 ◎ 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。◎ 浓汁：卤汁。卤面。◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。卤蛋。◎ 古同“鲁”，鲁莽。◎ 古同“橹”，大盾。◎ 古同“掳”，掠夺。
卤的意思
我了解到的卤的意思总的来说有以下几种：卤素。氟、氯、溴、碘、做五种化学元素的统称。或叫“卤族”盐碱地 盐卤。制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒 以食盐为基本原料加多种调味品对食品进行煮制 饮料浓汁或食物汤羹 对其意思进行分类细化：名词：通“橹”。大盾。例句：伏尸百万，流血漂卤。—...
卤菜的卤是什么意思?
卤菜中的“卤”指的是卤水。卤水是一种特殊的调味料液体，具体解释如下：成分：卤水是由水加入各种调味品和香料煮制而成，常见的调味品和香料包括盐、酱油、姜片、八角等。制作过程：将各种调味品和香料放入锅中，加足够的水，用中火烧开后转小火煮约半小时，直至味道浓郁。味道特点：卤水因配方不同...
卤在古代词汇中还代表什么意思
卤：通“橹”。大盾〖bigshield〗伏尸百万,流血漂卤。——贾谊《过秦论》如:卤楯(大盾)【动】抄掠。通“掳”〖rob〗毋得掠卤。——《史记·高祖本纪》卤御物。——《史记·吴王濞传》。集解:“抄掠也。”有出掠虏者。——《后汉书·光武纪》所过勿得卤掠。——《汉书》【形】笨;迟钝。
卤水豆腐中的卤是什么意思。
卤水豆腐的 卤指的 是潮洲卤水 。。也就是酱汤的意思。。就是用 卤鸡鸭牛猪肉的 卤汤 卤出来的豆腐。如果是白豆腐 叫卤水豆腐 指的就是 用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体 就是百姓俗称的露水点豆腐！
获卤的意思是什么
在古代汉语中，“卤”这个词有着独特的含义。它最初指的是通过战斗或者追捕捕获的物品，包括牲畜、财物等。这里的“卤”字，实际上与“掳”字相通，意味着俘虏或掠夺的意思。汉代文人张衡在其作品《西京赋》中，详细描述了古代战争场景中的一个环节：“置互摆牲，颁赐获卤。”这里的“获卤”是指...