菌类分别有什么

问题一：请问什么食物属于菌类,菌和菇有区别吗? 简单来说，菌类是一个大总称，菇类是菌类里的一种

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。
分类：
食药菌：种类有耳类：木耳，银耳，桂花耳等
非褶菌类：猴头菌，灵芝等
伞菌类：平菇，香菇，草菇等

问题二：动物、植物、菌类都有哪些？请分别列出20种。 动物虎狼鼠鹿貂猴貘树懒斑马狗狐熊象豹子狮子小熊猫疣猪羚羊驯鹿考拉犀牛穿山甲长颈鹿熊猫食蚁兽猩猩海牛水獭灵猫海豚海象鸭嘴兽刺猬北极狐无尾熊北极熊袋鼠犰狳河马海豹鲸鱼 植物桂花琼花樱花瑞香扶郎花金银花蔷薇花兰花堇睡莲罂粟花凤梨花花叶芋牡丹花月季花报春花蝴蝶花山茶花绣球藤君子兰茶花莲花月季百合葵花玉兰白头翁翠雀花蝴蝶兰龙胆花紫藤丁香梅花王莲鸢尾荷花玫瑰虎尾兰风信子绿绒蒿勿忘我玉兰花大丽花龙舌兰雪莲花 菌类金福菇、杏鲍菇、白灵菇、环蘑菇、蒙古口蘑、香杏口蘑、杨树口蘑天麻、猪苓、灵芝、茯苓、木耳、香菇、草菇、蘑菇、苹果菌、鸡腿菇、茶树菇、平菇、金菇

问题三：菌类的营养价值有哪些？ 菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。
碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
蛋白质:野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险.据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。
维生素：食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。
微量元素和矿物质：野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值：
蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。
香菇：含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。
金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。
猴头菌：含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。
竹荪：减肥的代表性食用菌，对高血压、高血脂病人有好处。
多吃菌类可增人体免疫力
菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。
最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制，如鲍汁百灵菇。
食用前先用开水烫
菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。
家庭自制菌菇菜
你在菜市场转了一圈，便会发现菇类品种不少，草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金针菇，少说也有十来种，时间充足的主妇，可以在家自制菌菇菜，美味又健康。
以清炒或清炖方法为主
蘑菇炒鸡丁，用蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米100克，姜葱适量，可以润肺补脾。
香菇牛肉粥，用香菇、粳米各100克，牛肉50克，葱、姜各适量。牛肉煮熟切成薄片，与香菇、粳米共入锅内加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用，能够和中理气。
黄芪猴头菇汤，用猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血，健脑强身。
食用菌(ediblefungi)人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口......>>

问题四：食用菌和其它菌类有什么不同 食用菌是可以食用的。无毒的。其他的菌类有的是药用的。有的是有毒的。

问题五：菌类的菌分别有几个音能组什么词 菌的解释
[jūn] 低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多：细～。真～。病～。～肥。 [jùn] 即“蕈”。

问题六：十大珍稀名贵菌类分别是多少钱一斤 800快一斤

问题七：最好的益生菌有四种菌类。分别是哪四种?? 菌菌种
美国食品药物管理局认为安全的益生菌有40种，其中包括：黑曲霉、米曲霉、凝固芽孢杆菌、粘连芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、载耳布吕克氏乳杆菌、乳酸乳杆菌、胚牙乳杆菌、罗特氏乳杆菌、肠系膜明串球菌、乳酸片球菌、毛状拟杆菌、瘤胃拟杆菌、猪拟杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长
双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、嗜热性双歧杆菌、短乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、啤酒片球菌、戊糖片球菌、费氏丙酸菌、谢曼氏丙酸杆菌、酿酒酵母、乳酸链球菌、二乙酰乳酸链球菌、粪链球菌、中(间)链球菌、乳链球菌、嗜热链球菌。
目前作为兽药和饲料添加剂的益生菌菌种主要有芽孢杆菌属、乳酸杆菌属和酵母等。

问题八：这是什么菌类 沙菌兰，营养丰富，但你这是野生的，我不敢保正是否敢用

问题九：细菌和菌类有什么不同吗？为什么？ 细菌属于原核生物；
菌类的范围比较大，可能还包含了真菌，真菌属于真核生物，如酵母菌。

十大名贵菌类是什么
十大名贵菌类分别为冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、虎掌菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。具体内容如下：盘点十大名贵菌类 冬虫夏草：冬虫夏草是一种非常珍贵稀有的药材，是特殊昆虫与真菌结合生长而成的，目前野生冬虫夏草已经处于濒危的边缘，非常名贵。羊肚菌：羊肚菌被誉为世界上最...

十大名贵菌类是什么 盘点10种珍稀菌类
十大名贵菌类分别为冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、虎掌菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。以下是关于这十种珍稀菌类的详细介绍：冬虫夏草：珍贵稀有的药材，由特殊昆虫与真菌结合生长而成。野生冬虫夏草已处于濒危边缘，非常名贵。羊肚菌：被誉为世界上最稀有名贵的菌中之王。香味独特，...

野生菌十大名菌野生菌十大名菌分别是哪些
1. 干巴菌：干巴菌以其腌牛肉干般的味道而闻名，因其菌体类似肉干巴，故得此名。干巴菌不仅味道鲜美、香气独特，而且营养丰富，含有19.2%的粗蛋白、7.9%的粗脂肪、16.1%的灰份、15.8%的总糖，以及人体不能合成的多种氨基酸。由于年产量有限，干巴菌是目前云南野生菌中价格最为昂贵的品种，且暂...

野生菌十大名菌野生菌十大名菌分别是哪些
1. 干巴菌：干巴菌以其腌牛肉干般的独特味道而闻名，其名称来源于菌体类似肉干的外观。这种菌不仅味道鲜美，营养丰富，含有多种必需氨基酸，而且由于年产量有限，价格昂贵，目前尚无法人工种植。2. 羊肚菌：羊肚菌因菌盖表面的凹凸不平，类似羊肚而得名。它不仅是珍贵的食用菌，同时也是食药两用的佳品。

野生菌十大名菌野生菌十大名菌分别是哪些
1. 干巴菌：干巴菌以其腌牛肉干般的味道和类似肉干的外形而得名。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。由于年产量有限，干巴菌在云南野生菌市场上价格极为昂贵，目前尚无法进行人工种植。2. 羊肚菌：羊肚菌因其菌盖表面的独特凹凸纹理而得名，这种纹理类似羊肚。它是一种珍贵的...

十大名贵菌类分别是哪些?
十大名贵菌类分别是：鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、猴头菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。1、鸡枞 鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。 它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮...

酸奶的菌有几种
酸奶的发酵主要通过四种菌类，分别是：保加利亚乳杆菌：保加利亚酸奶中的乳酸菌，属于乳酸杆菌。因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种。双歧杆菌：双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物，属于生理性有益菌。嗜热链球菌：嗜热链球菌是制作酸奶的必需材料，能帮助乳糖不耐受的...

实用菌类有哪些种 有哪些种实用菌类
1、食用菌（ediblefungi）人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。2、上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

十大名贵菌类
松茸是世界上珍贵的天然食用菌类，素有“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”之美誉，含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国二级濒危保护物种。2、牛肝菌 牛肝菌属珍稀菌类，...

十大名贵菌类是什么
十大名贵菌类分别为冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、虎掌菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌。冬虫夏草是一种非常珍贵稀有的药材，由特殊昆虫与真菌结合生长而成，目前野生冬虫夏草已处于濒危状态，非常名贵。羊肚菌被誉为世界上最稀有名贵的菌中之王，以其独特的香味和丰富的营养而著称，...